Il plumcake salato all’olio extra vergine di oliva nasconde una sorpresa al suo interno: un cuore di barbabietola rossa che viene svelato solo al taglio della fetta, un’idea divertente e perfetta per portare una nota romantica in tavola: Oggi è San Valentino Come ogni volta non possiamo disattendere le aspettative del nostro partner e quest’anno, che ancor più […]
Il 10 Febbraio L’UNEP (United Nations Environment Program, l’Agenzia dell’ONU per l’Ambiente) ci invita a celebrare la Giornata Mondiale dei Legumi. Celebrare un alimento povero ma ricco di proprietà nasce dalla consapevolezza che sempre meno i legumi vengono consumati, soprattutto dalle nuove generazioni, seppur alla base della Dieta Mediterranea. Ma il loro benefici sono molteplici. […]
Oggi vogliamo deliziarvi e vi daremo una ricetta per realizzare a casa il prodotto che più rappresenta la nostra amata Puglia: i Taralli. In tempi di Covid e di isolamento ci ha incuriosito il blog di SALVIA&ROSMARINO e curiosando tra le sue semplici ricette e le sue fantastiche foto abbiamo scoperto avere in comune lo […]
Appena ho letto la ricetta delle Polpette al Sugo con il nostro olio extravergine bio Coratina mi è venuta l’acquolina, mi si sono accessi i ricordi. Lei si chiama Chiara Caprettini, foodblogger, appassionata di cucina nordica e noi di “Torrente Locone” la seguiamo da anni. Il suo blog, Nordfoodovestest, non è un semplice ricettario ma […]
Il periodo che stiamo vivendo dovuto alla pandemia di un nuovo virus COVID-19 (Coronavirus) diventerà storia, modificherà il nostro futuro, cambierà le nostre economie e le nostre scelte. L’imperativo oggi è raggiungere un benessere psico-fisico e cambiare il proprio stile di vita . La comunità scientifica lo afferma: l’alimentazione modifica il nostro DNA favorendo l’invecchiamento o […]
