Giornata Mondiale dei Legumi: Quali effetti ha l’olio sui legumi

Il 10 Febbraio L’UNEP (United Nations Environment Program, l’Agenzia dell’ONU per l’Ambiente) ci invita a celebrare la Giornata Mondiale dei Legumi. Celebrare un alimento povero ma ricco di proprietà nasce dalla consapevolezza che sempre meno i legumi vengono consumati, soprattutto dalle nuove generazioni, seppur alla base della Dieta Mediterranea. Ma il loro benefici sono molteplici. […]

CORONAVIRUS E DIETA: LE PROPRIETA’ DELL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.

Il periodo che stiamo vivendo dovuto alla pandemia  di un nuovo virus  COVID-19 (Coronavirus) diventerà storia, modificherà il nostro futuro, cambierà le nostre economie e le nostre scelte. L’imperativo oggi è raggiungere un benessere psico-fisico  e cambiare il proprio stile di vita . La comunità scientifica lo afferma: l’alimentazione modifica il nostro DNA  favorendo l’invecchiamento o […]